現代衛廚進行式.為顧客導讀美好生活.林金葉－虎哥汽車 ®

現代衛廚進行式
為顧客導讀美好生活
林金葉

專題 | 15 Aug 2011

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經銷多項德國頂級衛廚品牌,林金葉總經理深刻感受到國內衛廚市場的巨大變化, 她不僅引進國際最頂級的產品,更引導顧客勾勒生活的美好願景。
採訪、文/Singing Pan.攝影/Arvin Lee.資料提供/柏正衛廚

近年來國人逐漸打破以客廳為居家主體的習慣,愈發重視衛浴和廚房,但反觀三十幾年前的台灣,衛廚空間多被設計在房屋的邊角,無論是從位置或尺寸來看,都被視為家中的次要空間,機能上也相對簡單。面對台灣市場的劇烈變化,高雄柏正衛廚的林金葉總經理感受尤其深刻,陸續經銷的 VILLEROY & BOCH、 DORNBRACHT、bulthaup 等頂級德國衛廚品牌,所代表的並非只是工藝的嚴謹和售後服務的完善,更是藝術生活的象徵。

在柏正經銷的品牌中,喜愛烹飪的林總對 bulthaup 鍾愛有加,「我一生愛過兩個男人,一個是我先生(楠弘貿易蘇振輝董事長),另一個就是 bulthaup。」早期的廚房是一個油膩的房間,在裡面為全家料理三餐的媽媽則被戲稱為黃臉婆;但因應著社會潮流的改變,國人漸漸接受中島式的開放廚房,而 bulthaup 正是先驅。「我總是會告訴客戶,擁有 bulthaup 的廚具,我不會讓你變成黃臉婆,因為你不需要穿著工作服煮飯,可以穿得很優雅、穿最喜歡的服裝。尤其跟朋友在家中聚會時,能以女主人的身分和客人互動。」和客戶保持著良好交情的林總,認為每次成交的喜悅並非只來自於一紙合約,更因為結識了一位朋友,林總笑言,因為工作太忙,所以自己根本沒有時間去外面交朋友,因此她的朋友其實都來自客人!

在林總帶領下,柏正衛廚旗艦店也於 '11 年 8 月底正式開幕,以全新概念為台灣衛廚市場開創新視野。座落在高雄最美的林蔭大道民權路上,以總部規格打造六百坪的店面,整棟三層樓的建築一律使用 VILLEROY & BOCH 磁磚;而一樓一百八十坪的 bulthaup 展區僅擺放六套廚具,以最開闊的空間招待到訪賓客,還設有能收藏兩千多瓶紅酒的酒窖、酒櫃,以及三樓的綠化露台。也難怪連 bulthaup 總裁 Marc O. Eckert 都讚賞,這座柏正旗艦店是全亞洲最好的 Showroom,即使與國際水準相比也毫不遜色。「雖然我並不是高雄人,但柏正從高雄起家,在這塊土地生活了三十幾年,藉由旗艦店的成立,希望能讓國際最好的產品在高雄呈現,讓這個都會擁有新的氣息,也讓顧客對生活更有想法。」基於這樣的理念,旗艦店未來也將是舉辦活動的重要場域,目前規劃包括品酒會、插花教學、餐點製作及生活講座等。品味生活,林總從衛廚出發,就此點燃顧客對生活的熱情。